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きゅうりと大根の黒酢漬け レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
黒酢って、いいよね。
材料(2~3人分)
きゅうり
1本
大根
ひとかけ
千切り生姜、鷹の爪
ひとつまみ
黒酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方
1
きゅうりと大根を揃えてカットし、塩で揉む。
10分以上置いて、サッと水洗い。
2
黒酢、砂糖、醤油、生姜、鷹の爪を混ぜ合わせ、1を漬ける。
3
30分以上~1晩つけて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2014/02/18
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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