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きゅうりと大根の黒酢漬け レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
黒酢って、いいよね。

材料（２～３人分）

きゅうり
１本
大根
ひとかけ
千切り生姜、鷹の爪
ひとつまみ
黒酢
大さじ３
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ１
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうりと大根を揃えてカットし、塩で揉む。

    １０分以上置いて、サッと水洗い。
  2. 2
    黒酢、砂糖、醤油、生姜、鷹の爪を混ぜ合わせ、１を漬ける。
  3. 3
    ３０分以上～１晩つけて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/02/18
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黒酢きゅうり

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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