ブロッコリーの茎とごぼうのキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡
- 100ｇ
- ブロッコリーの茎（正味）
- 60ｇ
- 胡麻油
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 麺つゆ（３倍濃縮）
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2/3
- 水
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 牛蒡は包丁の背で皮をこそげ落とします。５ミリ幅の細切りにします。
ブロッコリーの茎は硬い皮をむき、５ミリ幅に細切りにします。
-
- 2
- フライパンに胡麻油をしき、牛蒡を炒め３０秒くらい炒めたら、ブロッコリーの茎を入れ炒めます。（中火で１分）
-
- 3
- 水、みりん、麺つゆ、醤油を入れ水気ががなくなったら、すりごまを入れます。
すりごまが全体に絡まったら火を止めます。（中火）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません