ポークハムの焼き蕎麦＠しょうゆ味。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦（茹で麺） ２玉
- キャベツ、ニンジン、白ネギ ひとかけ
- ポークハム（ブロック） ２センチ幅程度
- かつお節、刻み海苔 ２つまみ
- 醤油、酒 大さじ１程度
- 塩コショウ ２つまみ
作り方
- 1 キャベツ、ニンジン、白ネギ、ハムを、食べやすく揃えてカットする。
-
2
フライパンに油を敷き、１を炒める。
強火。
全体に油がまわったら塩コショウを振る。 - 3 そしてほぐした蕎麦と酒を加え、１分程度蒸し焼きにし、醤油で味を決める。
- 4 刻み海苔とかつお節を飾って、完成。
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