残ったキムチ鍋スープで☆我が家のスンドゥブ・チゲ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチ鍋スープを希釈倍率通り～少し薄いくらいで400cc程度用意する。

2. 2

   絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、ベーコンは1.5ｃｍ幅、人参とエリンギはベーコンと同じくらいの大きさの薄切りにする。

3. 3

   えのきは石づきをとって1/2カットし、にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   鍋にごま油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たらベーコンを加えて軽く炒める。

5. 5

   4にキムチ鍋スープと人参を加え、煮立ってきたらエリンギとえのきも加えて煮る。

6. 6

   人参が柔らかくなったら絹ごし豆腐を加えて一度煮立たせ、めんつゆと砂糖で味を調える。

7. 7

   最後に卵を人数分落とし、半熟状で火を止める。

8. 8

   器に盛って出来上がり☆