☆さばなめろうコロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚におろして皮と骨を取り除いた鯖、味噌、おろしようが、刻みネギ、大葉をまな板の上で粘りが出るまで包丁でたたく

2. 2

   粘りが出たら俵型に形成して片栗粉で打ち粉をして、溶き玉子、パン粉をつける

3. 3

   １７０度の油の中に静かに投入

4. 4

   泡が細かくなってコロッケが浮いてきたら出来上がりの合図！

5. 5

   天紙を敷いたお皿に盛り付けお好みでマヨネーズ付けてめしあがれ～！