かごめ昆布入りナスの挟み揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ひき肉に、塩、酒、かごめ昆布、おろし生姜、刻んだネギを加え、練る。
粘り気が出るまで。 - 2 ナスを輪切りにし、片栗粉をまぶす。
- 3 そして２に１を挟み、爪楊枝などで留める。
-
4
揚げる。
中温～高温で４～５分。 - 5 麺つゆの素を４～５倍の水で割り、沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 ４に５を掛け、完成。
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