茄子＆ピーマン入り☆ヘルシー野菜ハンバーグ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをさいの目にカットし、ひとつまみの塩をふり、軽く揉む。

2. 2

   ピーマンを１に揃え、カットする。
   
   そして１と２に、片栗粉を軽くまぶしておく。

3. 3

   ひき肉に、みじん切りにした玉ねぎ・塩コショウ・酒を加え、粘り気が出るまで練る。

4. 4

   そして２を加え、ざっくり混ぜ合わせたら、形を整え、焼く。
   
   フライパンで、蓋をし蒸し焼きで６～８分程度。
   余熱３～５分。

5. 5

   完成。