冬瓜の皮とゴボウの炒め味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと冬瓜の皮を、千切りにする。
   
   ゴボウは水にさらして、灰汁を抜く。

2. 2

   鍋にごま油を垂らし、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら水を加え、具材が柔らかく煮えた頃合、出しの素と味噌を溶く。

4. 4

   完成。