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千切り山芋の梅ガリ和え レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
長芋って、いいよね。
材料(2~3人分)
ガリ(生姜の甘酢和え)
1~2つまみ
長芋
8~10センチ
カツオ節・青海苔
2~3つまみ
梅干し
1~2個
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作り方
1
梅干しの種を取り除き、包丁で叩いて、ペーストにする。
2
ガリを千切りにする。
3
長芋を千切りにし、1と2を混ぜ合わせる。
4
カツオ節と青海苔を振って、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで、風味程度に醤油を垂らして、どうぞ。
きっかけ
さっぱりしたい年頃
公開日:2013/09/07
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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