材料（1、2人分）
- 小太郎1212さんのレシピ参照
- ID: 1090002499
- 蒸し黒豆
- 60ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 濃縮レモン果汁
- 小さじ1と1/2
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- バジル
- 少々
作り方
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- 1
- 黒豆をブレンダーで少しずつミキシングします。粗みじん状態になったらオリーブオイル、レモン果汁を入れます。
さらにミキシングをしペースト状になってきたら止めます。
-
- 2
- 黒豆ペーストに塩、黒胡椒、バジルをくわえ混ぜます。
食パンやフランスパンを軽くトーストしたものにどうぞ。
おいしくなるコツ
少量なのでブレンダーでミキシングしました。
すり鉢とすりこぎ又はＦＰで作ってもいいかと。
きっかけ
黒豆の消費の為