空芯菜入りナメコおろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、石突きを取ったナメコを加え、火に掛ける。

2. 2

   ３０～４０秒程度、ナメコがしなっとしたら、ざく切りした空芯菜を加え、もうひと煮たち。
   
   全体がしんなりしたらＯＫ．

3. 3

   大根をおろし、余分な水分を切る。

4. 4

   余熱が冷めた２を３に乗せれば、完成。
   
   ポン酢でどうぞ。