メバルのちょい干し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メバルに少し強めの塩を振り、日向の風通しのいい場所に干す。
   
   ３０分程度（外気温３８度）

2. 2

   そして酒を振り、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で６～８ふん。

3. 3

   大根をおろし、軽く絞り、添えれば完成。
   
   醤油を垂らして、どうぞ。