オクラのちりめん山椒和え レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
オクラって、いいよね。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

オクラ
５～6本
ちりめん山椒
２～３つまみ
お酢
小さじ1弱
塩
少々

作り方

  1. 1
    オクラを塩擦りし、サッと茹でる。

    １０～３０秒。

    そして冷水にさらし、食べやすくカットする。
  2. 2
    １にお酢をまぶす。
  3. 3
    そしてちりめん山椒と混ぜ合わせれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちりめん山椒の味の濃さによっては、お酢をポン酢に変えてもいいよね。

きっかけ

和えたい年頃

公開日：2013/08/10
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関連情報

カテゴリ
オクラちりめん山椒

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/25 10:35
お酢でさっぱりでした。すごく食べやすかったです。
いぬつかい
こういう一品が食卓にあると、メインが引き立ちますよね。 美味しそう！

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