豚ロースのソテー☆あっさりワサビ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは脂身部分に切り込みを入れ、全体を軽く叩く。両面に塩胡椒をふる。

2. 2

   ワサビと醤油を合わせておく。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルをひき、（1）を焼く。
   片面焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   両面焼けたら、鍋肌に（2）を加え、肉に絡めながら焼く。
   よく絡んだら出来上がり。