らっきょうの味噌炒め＠しし唐入り【血液サラサラ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラッキョウの皮と根を処理し、塩をまぶし、軽く揉む。
   
   そして水気が出てきたら、サッと洗う。

2. 2

   酒、みりん、砂糖、味噌を混ぜ合わせておく。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、１を炒める。
   
   しし唐も一緒に。
   
   強火。

4. 4

   ３～４分、全体に油が回ったら、2のタレを加え、煮詰まれば完成。