甘辛煮汁がジュ〜☆高野豆腐の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻してしっかり絞ったら、半分の大きさに切る。

2. 2

   （1）を豚肉で巻き、片栗粉をまぶす。
   余分な片栗粉ははたいて落とす。

3. 3

   @を合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、（2）を肉の巻き終わりを下にして焼く。

5. 5

   全面焼いて焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   肉に火が通ったら弱火にしてキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせた@を入れ、絡めながら煮詰める。

7. 7

   よく絡め、汁にとろみが出てきたら出来上がり。皿に盛って白ごまをふってどうぞ。