味噌味の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、味噌、砂糖を混ぜ合わせ溶かす。

2. 2

   タマゴを溶き、１を混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、２を焼く。
   
   最初は強火で空気を含ますよう混ぜ合わせながら、そして7～8割固まれば成形する。

4. 4

   完成。