二十日大根とエリンギのイタリアンオムレツサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エリンギを食べやすい大きさに裂き、鍋に酒と一緒に火に掛ける。
強火で蓋をし、1分程度。
しなっとすればＯＫ． - 2 そしてタマゴを溶き、１ととろけるチーズ、塩コショウ・乾燥バジルを混ぜ合わせる。
-
3
熱したフライパンに油をしき、２を焼く。
強火で空気をふくますよかき混ぜ、７～８割固まったら成形。 - 4 食パンをトースターで焼き、スライスした二十日大根の身と葉、そして３をのせ、粒マスタード・マヨネーズで味付け。
- 5 挟んで、カットすれば完成。
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