「切り干し大根と糸コンの煮物」　　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干しは水に20分浸けて取り出します。(戻し汁は煮る時に使います。）

2. 2

   切り干しは塩もみをして水洗いし、硬く絞っておきます。

3. 3

   糸こんは熱湯で少し湯がいて適当な長さに切っておきます。

4. 4

   戻し汁300ｃｃと切り干し、糸コン、小さく切った豚肉を鍋に入れて火にかけます。(中火）

5. 5

   最初にはちみつを入れて煮て、しばらくして白だしも加えて水分が少なくなるまで煮ます。

6. 6

   最後にごま油を入れてもう少し煮て出来上がり・