タラのイタリアンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの切り身に塩コショウ・酒を振り、5分以上置いておく。
   
   そして染み出た水気をしっかりとふき取る。

2. 2

   小麦粉と粉チーズを混ぜ合わせる。

3. 3

   １の切り身に、２を満遍なくつけ、焼く。
   
   熱したフライパンに油（オリーブオイル）を敷き、強火。

4. 4

   両面に焼き目が付いたら酒少々をふり、完成。
   
   簡素バジルを振って。