めかぶ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかぶを流水で洗う
   これで5～6株300g弱です

2. 2

   沸騰したお湯で湯通しする
   湯にめかぶを入れるとすぐに色が鮮やかな緑に変わります！
   今回1分弱位茹でました

3. 3

   2をざるにあけ流水で冷やす

4. 4

   鮮やかな色でしょ～

5. 5

   めかぶの茎からそぎ落とす

6. 6

   細かく刻んでご飯にのせる

7. 7

   卵黄をのせて完成！
   
   お好みで醬油や麺つゆをかけよく混ぜてお食べ下さい～