濃厚豚骨風☆ポカポカスープご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまに@を揉み込み下味をつけておく。

2. 2

   白菜はざく切り、ネギは斜めスライス、椎茸も薄切りにする。

3. 3

   鍋にごま油をひき、（1）の豚こまを炒める。

4. 4

   肉に火が通ったらネギも入れて炒める。

5. 5

   白菜と椎茸も入れ、全体に油が回ったら、水と顆粒鶏ガラを加え、蓋をして中火。

6. 6

   煮立ったら一旦火を止め、味噌を溶かし入れ、牛乳も加えたら再度火にかける。

7. 7

   温まったら塩胡椒、または顆粒鶏ガラで味を調え、白ごまをふってスープの出来上がり☆

8. 8

   温かいご飯を丼によそい、（7）のスープを注いでどうぞ☆
   お好みでラー油をたらしても美味しいです。