キャベツとマイタケの和風豆乳人参ソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と豆乳、白だし、和風だし、塩を入れて煮立たせる。キャベツは6等分のクシ切り、マイタケは1房を3等分、人参はなるべく小さく切る。

2. 2

   切った人参と、煮立たせたスープのお玉3杯分をミキサーにかけ、人参ソースを作る。キャベツとマイタケは鍋に入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   キャベツが煮えたら、器に人参ソースを入れ、キャベツとマイタケを盛り付ける。