豆腐ハンバーグのデミ煮込み【温まるお惣菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りしておく。

2. 2

   玉ねぎを粗みじん切りにし、レンジで1～2分加熱する。

3. 3

   １と２とひき肉を混ぜあわす。
   
   そして塩コショウ、酒、ナツメグを加え、粘り気が出るまで練る。

4. 4

   フライパンに油をしき、成形した３を焼く。
   
   強火。
   
   両面に焼き目が付いたら、水を加える。

5. 5

   沸騰したら蓋をし中火～弱火で5～１０分程度煮込み、固形ルーを溶かす。

6. 6

   そしてグリンピースを加え、仕上げに5分程度煮込み、ルーが煮つまれば完成。