生クリームを少し甘めに作ると 全体に甘さが広がっておいしいですよ ペーストをしぼるとき 余り沢山ペーストを入れると しぼりづらいので 面倒でも小分けにしていれてしぼった方が綺麗に絞れます
スイートポテトを作ったときのサツマイモペーストが冷凍庫に^^; 簡単モンブランにしてみました
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