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りんごとキウイの塩麹サラダ レシピ・作り方
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peru7
少しすっぱめのフルーツと塩麹あわせてみました。
材料(1人分)
りんご
1/4個
キウイ
1/2個
オリーブオイル
小さじ1/2
酢
小さじ1/2
さとう
小さじ1/2
塩麹(プラス糀 生塩糀)
小さじ1/4
こしょう
少々
かいわれ菜
少々
作り方
1
りんごとキウイはひとくち大の大きさに切る。
2
容器にオリーブオイル、酢、さとう、塩麹(プラス糀 生塩糀)、こしょうを入れて混ぜる。
3
2に1を入れて混ぜる。
4
3を器に盛って、かいわれ菜の葉の部分をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さとうを少し入れるとすっぱいだけではなく、こくがでます。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
公開日:2012/12/16
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関連情報
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りんご
キウイ
料理名
りんごとキウイのサラダ
このレシピを作ったユーザ
peru7
くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。
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