グリーピースとしょうが甘酢漬けの混ぜごはん レシピ・作り方

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peru7
しょうがの甘酢漬けで酢めし風混ぜごはんでおいしかったです。

材料(4~6人分)

グリ-ンピース
30グラム
しょうがの甘酢漬け
20グラム
しょうがの甘酢漬けの汁
大さじ2
塩麹 (プラス糀 生塩糀)
小さじ1/2
顆粒昆布だし
小さじ1/6
大さじ1
ごはん
2合分

作り方

  1. 1
    しょうがの甘酢漬けを粗く刻む。
  2. 2
    フライパンに、グリーンピース、水、塩麹(プラス糀 生塩糀)、顆粒昆布だしを入れて、さっと煮る。

    (水分は残しておく)
  3. 3
    炊き立てのごはんに、1と、しょうがの甘酢漬けの汁と、2を入れて混ぜる。
  4. 4
    碗に盛る。

おいしくなるコツ

今回は麦ごはんで混ぜてみました。

きっかけ

家にある材料で作ってみました。

公開日:2012/12/15

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯
料理名
グリーンピースとしょうがの甘酢漬けの混ぜごはん

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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