牛サイコロステーキ 醤油麹バター焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛サイコロステーキ
- 100グラム
- にんにく
- 1かけ
- バター
- 大さじ1
- 醤油麹 (プラス糀 生しょうゆ糀)
- 大さじ1
- しお
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛サイコロステーキにしお、こしょうをふり、粗くみじん切りにしたにんにくをまぶし、15分ぐらい置く。
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- 2
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- フライパンにバターを入れて熱し、1を入れて肉に火が通るまで焼く。
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- 3
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- 醤油麹 (プラス糀 生しょうゆ糀)を入れて混ぜ、絡める。
器に盛る。
おいしくなるコツ
3のとき最後に少し焦げ目をつけるようにして焼くとおいしいです。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。