簡単に☆スープ煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参はみじん切り。パン粉は牛乳に浸しておく。卵は溶いておく。

2. 2

   ボウルに、玉ねぎ・人参・パン粉牛乳・卵・にんにく・塩コショウを入れて、よく捏ねる。

3. 3

   よく捏ねたら、タネを丸める。

4. 4

   フライパンでタネを焼いていく。両面焼いて焼き色がついたら、いったん皿に取る。

5. 5

   【スープソース作り】
   厚手のフライパンに、コンソメスープ・ケチャップ・ソース・砂糖を入れ混ぜながら火にかける。

6. 6

   煮立ったら、ハンバーグを入れ、牛脂を落として、蓋をして約15分中火で煮込む。

7. 7

   ハンバーグに味が染み、ソースにとろみがついたら出来上がり。皿に盛ってお好みで粉チーズをふってどうぞ。