香りネギ生姜のつけ汁de鍋上げうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをたっぷりのお湯でゆでる。
   
   規定の時間に従って。

2. 2

   ネギと生姜をみじん切りにする。
   
   そしてフライパン（小鍋）に少し多めの油を用意し、上記を炒める。
   
   強火。

3. 3

   3～5分、香りがたっぷりと出たら、2～3倍程度の水で割った麺つゆを加える。
   
   このとき、一旦鍋は余熱を冷ませないと、危険ですので注意。

4. 4

   沸騰したら火を止め、魚粉と白ゴマを加え、完成。
   
   １を熱々のままどうぞ。