味噌マヨ☆和風ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは半分に、人参は1cm角に切る。しめじは小房に分け、ネギは小口切りにする。
2. 2 じゃがいもと人参を鍋で茹でて柔らかくする。同じ鍋でしめじもサッと茹でてすくっておく。
3. 3 じゃがいもと人参は柔らかくなったらザルにあげる。
   じゃがいもが熱いうちに皮を剥く。
4. 4 @を合わせる。
5. 5 ボウルにじゃがいもがを入れてマッシャーで潰す。
6. 6 （5）に人参、しめじ、かつお節を入れ、（4）の味噌マヨを加えて混ぜる。
7. 7 全体が混ざったら皿に盛り、ねぎを散らして出来上がり。