材料（２人分）
- ぎんなん （ゆでたもの）
- ２０粒
- 大豆の水煮
- １００グラム
- 卵
- １個
- ごはん
- １８０グラム
- わけぎ
- １本
- だし汁
- ４００ｃｃ
- しょうゆ
- 大さじ１
- しお
- 小さじ1/2
- 酒
- 少々
作り方
-
- 1
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- わけぎはみじん切りにする。
-
- 2
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- なべにだし汁、しょうゆ、しお、酒を入れて煮立たせ、水で洗ったごはんを入れて、３分ぐらい煮る。
-
- 3
-
- ぎんなんと大豆の水煮を入れて２ぐらい煮る。
-
- 4
-
- 溶いた卵をいれ、かき混ぜ、１分ぐらい煮る。
ふたをして、３０分置く。
１のわけ混ぜて、器に盛る。
おいしくなるコツ
作ってからふたをしておくと、水分を吸ってふっくらします。
大豆の水煮の作り方はperu7のレシピの中にあります。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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