材料（3～5人分人分）
- 長葱の白い部分
- 1本分
- 人参
- 1/2本
- 椎茸
- 100ｇ
- しらたき
- 350㌘
- 牛肉
- 200㌘
- 水
- 200CC
- 酒
- 大匙3
- 砂糖
- 大匙3
- 醤油
- 大匙3
作り方
-
- 1
- 始めに熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで食べやすく切ったしらたきの水分を乾煎りして飛ばします。
-
- 2
- 牛肉200㌘を入れて、上から酒を振って色が変わるまで炒めます。
-
- 3
- 食べやすく切った長葱と
人参1/2本、椎茸100㌘くらいを入れ水200CCを加えて、煮えたら、砂糖大匙3、酒大匙3、醤油大匙3を入れて、
味が馴染んだら出来上がりでした。
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