鮭のハラスのマーガリン焼き。ガーリック風味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハラスを食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、酒をまぶし、5分以上置いておく。

2. 2

   フライパンにマーガリンを溶かし、叩き潰したニンニクと一緒に、１のハラスを焼いていく。
   
   皮目を下に、中火程度で。

3. 3

   皮目がパリッと焼けたらひっくり返し、さらに焼いていく。

4. 4

   そして焼き目が付いたら酒を加え香りをつけ、完成。
   
   レモンを絞って。