ゴボウと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを食べやすくカットする。
   
   理想は笹がき。
   
   そして水にさらす。

2. 2

   水で戻した高野豆腐をサイの芽にカットする。

3. 3

   鍋に水、出しの素、１を加え、火に掛ける。
   
   沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖を加え煮こんでいく。

4. 4

   ゴボウが柔らかく煮付けられたら２を加え、さらに煮つめ完成。