挽肉と野菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大、人参とエリンギは薄切り、ブロッコリーは一口サイズに切る。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、挽肉を炒め軽く塩コショウ。

3. 3

   肉に半分ほど火が通ったら、野菜を入れて炒める。

4. 4

   野菜にも火が通ったら、鶏ガラを加え手早く混ぜ炒め、仕上げに醤油で香りをつけたらできあがり。