スイートポテト レシピ・作り方
材料(10人分)
- さつまいも 1kg
- お水 適量
- ☆ お砂糖 150g
- ☆ 生クリーム 50g
- ☆ 牛乳 300cc
- たまご黄身 1個分
- バニラエッセンス 数滴
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い皮をきれいにむきます
- 2 1cm輪切りにして ひたひたになるお水で 中火で火を入れます
- 3 竹串で 芋に火が通っているか確認して 通れば茹で湯を捨てます 火は止めます
- 4 茹で上がったお芋をつぶします
- 5 ☆を入れて 水分が飛ぶまで 中火で練りながら混ぜ合わせます
- 6 水分がとんだら 火を止めてバニラエッセンスを入れて 良く混ぜ合わせます
- 7 形を俵状に整えてアルミカップに乗せていきます
-
8
黄身を表面にぬります
オーブントースターで 20分焼いたら出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- スイートポテト
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
sweet child2012/10/21 13:27おいしいですよね。スイートポテト。私も大好きです♪