がんもどきとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは熱湯をかけて臭みを取ってから、細長く切る。

2. 2

   がんもどきをお湯で１分ぐらい煮て油きりをする。

3. 3

   だし汁、酒、さとう、しょうゆ、しおを入れて、煮立て、１と２を入れて、だし汁が半分くらいになるまで煮る。

4. 4

   器に盛って、かいわれ菜をのせ、七味唐辛子をふる。