旬のきのこでクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、塩胡椒をした牛すね肉に焼き色をつける。

2. 2

   ルクルーゼのお鍋にお肉を入れ、お肉がかぶるくらいの水を入れ、弱火で2時間蓋をして煮込み、一旦取り出す。

3. 3

   ルクルーゼのお鍋を洗い、お好みの大きさに切ったきのこをオリーブオイルで炒め、牛すね肉を続けて入れ、水1カップを入れて10分間煮込む。

4. 4

   ホワイトソース缶と牛乳(150cc)を入れ、かき混ぜ、20分間弱火で煮込む。

5. 5

   牛乳(50cc)を入れ、5分間煮込んで完成♪。