豚肉入り、おからハンバーグもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切り
   人参、エリンギ、いんげんを、あらみじん切りにし、お鍋に、ゴマ油を入れ、火を付けて、中火で炒める。

2. 2

   1の、豚の色が変わったら、おからを入れ、更に混ぜ炒める。５分ほど。

3. 3

   水、粉末だし、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜて、２に入れ、炒め合わせ、水分が少なくなったら、火を止める。

4. 4

   フライパンに油を敷き、３を、好きな形にして、並べ、両面、焼き色が出来るまで、焼く。

5. 5

   返す時にばらばらになったので、溶き卵で、コーティング