「とっても柔らか！　肉団子と白菜のあんかけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぱんをフードプロセッサーで細かくして牛乳をかけ、玉ねぎと合いびき肉もフードプロセッサーで混ぜて一緒に混ぜておきます。

2. 2

   塩コショウとオイスターソースで味付けして片栗粉も入れて良く混ぜて丸めてお団子にします。

3. 3

   160度の揚げ油で揚げます。

4. 4

   人参は半分に切って薄切りにし白菜は3センチくらいに切ります。おかひじきも3センチくらいに切ります。

5. 5

   フライパンを熱して油を入れて人参を炒め続いて白菜も炒めます。これに水を加えて煮立ったらうどんスープ、揚がった肉団子を入れます。

6. 6

   しばらく煮て、おかひじきを加えて水溶き片栗粉でとじます。