ピリッと、ネギポン酢deアンキモ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に、塩と生姜の薄切りを加える。
   
   そしてアンキモを加え、火を止め、余熱で火を通す。

2. 2

   １０～１５分後、冷水にさらし、アンキモの汚れを処理する。

3. 3

   そしてキッチンペーパー（ラップ）で巻いて、成形する。
   
   そして一口大にカット。

4. 4

   細切りしたネギ、七味、ポン酢をかけて、完成。