えびときゅうりと春雨のマヨネーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を３分ぐらいゆでて、水で冷やし、ざるにとって、水気を切っておく。

2. 2

   えびは殻をむいて爪楊枝でフン処理をしてから、色が変わるぐらいにさっとゆでる。

3. 3

   きゅうりは厚さ５ミリぐらいのいちょう切りにして、しお（分量外）少々をふって少ししんなりさせる。

4. 4

   ボールに１と２と３ぽん酢、マヨネーズ、白ごま、しお、こしょうを入れて、混ぜる。
   
   器に盛って、プチトマトをのせる。