卵とひき肉のそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンで、ひき肉を炒める。
   
   強火。
   
   パラパラに炒められたら、酒・みりん・醤油・擦りおろした生姜、鷹のつめをくわえ、煮つめる。

2. 2

   卵に砂糖小さじ１を加え、フライパンでぽろぽろに炒める。
   
   強火。
   箸でかき混ぜながら。

3. 3

   ご飯に、１と２を乗せれば完成。