すいかの皮の漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- すいかの皮 150グラム
- しお 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/4
- ぽん酢 小さじ1
- 削り節 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
すいかの皮の緑色の部分をむき、赤い実の部分はスプーンで削り取る。
-
2
1をせん切りにして、水で洗う。
-
3
2の水気を手で絞ってきり、しお、レモン汁、ぽん酢を入れて混ぜて、15分ぐらい置く。
器に盛って、削り節と白ごまをふる。
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