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鳥天丼 レシピ・作り方
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tententen48
息子のランチ 鳥天で丼 鳥天丼をつくったら うまい!!って 完食^^
材料(1人分)
鳥天
4個
御飯
1膳
オクラ
2本
しょうがの甘酢漬け
1本
大葉
1枚
☆ 麺つゆ
大さじ3
☆ お水
大さじ6
☆ 砂糖
大さじ1
☆ 醤油
小さじ1
作り方
1
オクラは塩もみして 下茹でしておきます
鳥天は(レシピID:1240007240参照) 半カット
2
しょうがの甘酢漬け(レシピID:1240010148 参照)は スライスしておきます
3
オクラは 斜め半カット
4
フライパンに☆を入れ 煮立たせます
5
煮立ったら 鳥天を入れ両面 味をしみこませます 1分程度
6
丼に御飯を盛り 千切りした大葉を散らします
7
味のしみこんだ5をのせ 煮汁をかけ オクラ しょうがをのせたら 出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味を濃い目につけてます 砂糖と醤油で 照り焼き風に 子供は大好きな味にしてあります
きっかけ
鳥天揚げすぎて残ったので 息子のランチで作りました
公開日:2012/08/28
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