鳥天丼 レシピ・作り方

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tententen48
息子のランチ 鳥天で丼 鳥天丼をつくったら うまい!!って 完食^^

材料(1人分)

鳥天
4個
御飯
1膳
オクラ
2本
しょうがの甘酢漬け
1本
大葉
1枚
☆ 麺つゆ
大さじ3
☆ お水
大さじ6
☆ 砂糖
大さじ1
☆ 醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    オクラは塩もみして 下茹でしておきます
    鳥天は(レシピID:1240007240参照)  半カット
  2. 2
    しょうがの甘酢漬け(レシピID:1240010148 参照)は スライスしておきます
  3. 3
    オクラは 斜め半カット
  4. 4
    フライパンに☆を入れ 煮立たせます
  5. 5
    煮立ったら 鳥天を入れ両面 味をしみこませます 1分程度
  6. 6
    丼に御飯を盛り 千切りした大葉を散らします
  7. 7
    味のしみこんだ5をのせ 煮汁をかけ オクラ しょうがをのせたら 出来上がり

おいしくなるコツ

味を濃い目につけてます 砂糖と醤油で 照り焼き風に 子供は大好きな味にしてあります

きっかけ

鳥天揚げすぎて残ったので 息子のランチで作りました

公開日:2012/08/28

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カテゴリ
天丼
関連キーワード
鳥天 天ぷら 鳥天丼

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