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ベビー帆立の串焼き レシピ・作り方

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peru7
ベビー帆立 小さくてもちゃんと帆立の味がしておいしいです。

材料(2人分)

ベビー帆立
120グラム
しょうゆ
大さじ1弱
ウスターソース
少々
大さじ1
しお
少々
バター
小さじ1
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    容器にしょうゆ、ウスターソース、酒、しおを入れて混ぜ、水気をきったベビー帆立をいれ、下味をつける。
  2. 2
    1を串にさす。
  3. 3
    フライパンにバターとサラダ油を入れて、熱し、2を焼く。
    ある程度焼けたら、最後に1の残った液もいれて、こんがり焼く。

    器に盛り付ける。

おいしくなるコツ

焦げ付きにくい底の平らなフライパンで焼くよいでしょう。

きっかけ

ベビー帆立がお安かったので作ってみました。

公開日:2012/08/20

関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
串焼き

このレシピを作ったユーザ

peru7 くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。

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