えびフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむいて、爪楊枝でフンを取り、おなか側に3本切れ目をいれて、のばし、しおとこしょうをふって下味をつける。

2. 2

   1に薄力粉、溶いた卵、パン粉の順で衣をつける。

3. 3

   サラダ油を熱して、2をきつね色に揚げる。
   
   器に盛る。