エンサイのニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エンサイを流水で洗う

2. 2

   食べやすい長さに（5センチくらい）切る
   茎の部分と葉の部分を分けておく

3. 3

   ゴマ油を熱したフライパンに薄切りのニンニクを入れ香りが出てきたらエンサイの茎を入れる

4. 4

   炒める（6割位火を通す）

5. 5

   茎の部分が半分位火が通ったら残りを入れ炒める

6. 6

   5に中華の素を入れ炒めしんなりしてきたら鍋肌に醤油を回し入れ混ぜ合わせ完成

7. 7

   器に盛り付け完成♪