夏野菜で♪簡単トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは食べやすい大きさに、ピーマンは輪切り、玉ねぎはスライス、茄子は一口大に切ってアク抜き。

2. 2

   プチトマトは耐熱容器に入れ、バター5gをおとし塩コショウ。ふんわりラップをかけてレンジでチン。
   (500wで3分が目安)

3. 3

   チンしたトマトが温かいうちにコンソメを加える。

4. 4

   パスタを茹でる。

5. 5

   フライパンに残りのバターを溶かし、ハム、ピーマン、玉ねぎ、茄子を炒める。

6. 6

   火が通ったらトマトを加え弱火で炒め煮る。

7. 7

   グツグツしたら、茹で上がったパスタと茹で汁お玉1/2を加えよく絡める。

8. 8

   全体がよく絡み塩胡椒で味を調えたら出来上がり。